黄岩区|1-3年|学历不限|性别不限|年龄不限|全职|招1人
具体要求:
岗位职责：1.在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。2.协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。3.负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4.监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5.根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。。任职资格：1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。