椒江区,台州市,台州市|经验不限|学历不限|性别不限|年龄不限|全职|招4人
具体要求:
高中以上学历,6年以上高级西餐厅零点厨房管理工作经验;同等职位2年以上工作经验
熟悉业务流程出品管理,责任心强,优秀团体管理能力;
具备丰富的烹饪理论知识及专业技能
优秀的表达协调能力,成本管理及关系管理能力;
较强的文字表达能力,懂电脑操作。
带领冻房厨师、热厨房厨师,按工作规范进行菜品的加工生产工作
监督、检查各岗位厨师的餐前准备数量,避免造成浪费
给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督
带领下属厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作
厨师长下达的各项工作任务和工作指示
检查厨房所属各岗位员工的操作规范
积极配合厨师长工作,与其他员工相互协作完成任务。
良好的沟通技巧和管理能力
负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
申领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与